Jour de Vin 是法文
“葡萄酒的日子”
對我們來說，酒就是一種舒適的陪伴。不管是漫長一天結束時的那份安靜與療癒、或是聚會中的完美點綴。我們尋找那些有趣、有個性的酒，並把它們帶到您的桌前。沒有誇張的奢侈品溢價，只有能拉近彼此距離的好酒。
我們堅持每一款引進的酒，都必須由我們親自試喝、挑選。更重要的是，我們與每一座酒莊深度對談，理解他們如何照料土地、如何看待釀造過程中的每一個細節。因為只有當我們完全認同酒莊的經營理念與職人態度，才會將這份成果送到您的手中。這不僅是選酒，更是我們對品質與產地風土的絕對承諾。
「挑選葡萄酒，從來不是看酒標的華麗程度，而是看釀酒師的初心。」
我們深信，葡萄酒的魅力在於與料理碰撞出的火花。為了讓這份美好完整呈現，我們在挑選每一支酒時，都會親自記錄下詳細的品飲筆記，並特別為您整理出「搭餐指南」。無論是法式料理的精緻、家常菜的溫暖，或是週末午後的輕食，我們希望您在開瓶的那一刻，不僅能喝到酒的靈魂，更能感受到生活的美好節奏。
「讓好酒成為餐桌上的靈魂伴侶」
Joue de Vin 創辦人 Luke
對我而言，葡萄酒從不只是杯中的酒精，而是因為真正喜愛葡萄酒，才遠赴法國，在波爾多大學以及波爾多農業大學拿到葡萄酒碩士，曾經在波爾多的列級酒莊實習學習如何種植葡萄與釀酒。在唸書期間與不同的釀酒師對話、一段段與風土的連結，讓我萌生想要把這些純粹與悸動帶回台灣的念頭。
堅持每一款選入這裡的佳釀，都必須親自踏入法國的土地，與釀酒師並肩品飲，親耳聆聽他們的釀造理念。如果沒有這份深度的認同，這瓶酒就不具備分享的意義。
同時也相信酒的靈魂在餐桌上最為耀眼。因此，盡可能的記錄每一款酒的特性，並反覆測試與各類料理搭配的可能性。不只是在賣酒，而是在為您挑選可以搭配一個完美的午後、一場難忘的晚宴所使用的酒款。
